หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการการโรงแรม

บูรณาการศาสตร์ที่เกี่ยวข้องเพื่อให้หลักสูตรมีความทันสมัย โดยเน้นทั้งภาคทฤษฏีและภาคปฏิบัติ ซึ่งมีศาสตร์ที่ครอบคลุมการวางแผน การบริหารจัดการ การพัฒนาทักษะการปฏิบัติงานบริการ การสื่อสาร เทคโนโลยีสารสนเทศ ภาษาต่างประเทศ กฎหมายและจริยธรรมวิชาชีพ โดยมุ่งเน้นความรู้ ทักษะทางวิชาชีพการโรงแรมและการบริการที่มีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับของสังคมในระดับชาติและนานาชาติ และพัฒนาผู้เรียนให้มีคุณลักษณะและสมรรถนะตรงตามความต้องการของตลาดแรงงานในธุรกิจโรงแรมและธุรกิจอื่นที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้สามารถแข่งขันในตลาดแรงงานสากลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มภูมิภาคอาเซียน ส่งเสริมให้เกิดเครือข่ายความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษา หน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชนในด้านต่าง ๆ